Château d'Yquem 2011

Château d'Yquem 2011 - Sauternes Blanc Liquoreux - Millésime 2011 - 600 cl -  1er Grand Cru Classé Supérieur - Pierre Lurton - Bernard Arnault - vin de Légende - vin rare - Roi des vins - Caisse bois 1 Impériale.

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#NEW0073

2 885,00 € TTC L'unité

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Propriété


Dans le paysage sauternais, à une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, s’étend le petit vignoble de Sauternes produisant un vin liquoreux nommé Yquem. Il s’agit du seul sauternes classé premier cru supérieur, dont le vin blanc liquoreux est considéré comme l’un des meilleurs vins au monde.

La philosophie  de cette maison demeure la même depuis plus de cinq siècles : produire ce vin d’excellence seulement si la nature est clémente et permet de récolter ce fameux verre par pied de vigne.

Depuis 1999, c’est le groupe LVMH qui est l’actionnaire majoritaire de ce Premier Cru Classé Supérieur en 1855 dont Pierre Lurton assure la gestion.

Bénéficiant d’un microclimat et d’un terroir exceptionnels, ce domaine s’étend sur près de 103 ha et compte 150 parcelles de sols différentes. Chaque pied de vigne est particulièrement bien traité et reçoit en moyenne 50 soins par an.

Le château d'Yquem est inscrit aux Monuments Historiques depuis 2003.

Notes de Dégustation


Sémillon 80 % (riche et séveux, il fournit charpente et volume) - Sauvignon 20 % (précoce mais moins régulier le complétant par ses arômes et sa finesse).

Organisme Notation Parution
Decanter
Wine Spec
James Suckling
Wine Spec
Parker
Rvf
Rvf
Bettane Desseauve
Le Point
Bettane Desseauve
Decanter
James Suckling
Jancis Robinson
Neal Martin
Quarin
Rvf
Wein Wisser - René Gabriel
Wine Spec
19
99
98
99
97
18,5
19
19/19,5
17,5
19/19,5
*****19
97/98
18
96/98
17,5
18,5/19,5
19
96/99
2014/03
2014/03
2014/02
2014/01
2013/09
2013/09
2012/09
2012/07
2012/05
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
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Accords Mets-Vin


Asperges froides, Bouillabaisse, Cocktails de crevettes,...

Risotto Carnaroli aux champignons frais de saison parfumé à l'huile de truffe blanche et pétales de Bresaola, Filet de Boeuf, Roti de Porc,...

Bleu d' Auvergne , Bleu de Bresse, Fromage de Chèvre, Crème Caramel , Crème Brulée, Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle.

  • couleur Blanc Liquoreux
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 600cl
  • appellation Sauternes

Bonnes Affaires Vins