Carmes De Rieussec 2011

Carmes De Rieussec 2011 - Sauternes - vin Blanc Liquoreux - Millésime 2011 - 75cl - 2nd vin du Château Rieussec - Domaine Lafite Rothschild - carton de 6 bouteilles

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#0874

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21,80 €  TTC

Soit 130.8 € la caisse de 6 bouteilles.

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Propriété


Le domaine du Château Rieussec au XVIIIème appartenait aux moines des Carmes de Langon, confisqué lors de la récolution, il fut vendu comme "Bien National" vers 1790 au propriétaire du Château La Louvière, M. Marheilhac.

Le Château Rieussec  fut reconnu comme Premier Cru Classé de Sauternes et Barsac lors du classement de 1855, à l'époque, M. Mayne en est le propriétaire. Par la suite l'histoire du domaine est parsemée de changements de propriétaire.

C'est en 1984 que les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) acquièrent le Château Rieussec. Dès lors, pour une exprimer le potentiel au mieux de la propriété, des mesures drastiques sont mises en place sur entre autres, le tri des grains et la fermentation en barriques.

Depuis, la famille Rothschild n'a eu de cesse d'améliorer la qualité du vin par la construction de nouveaux chais toujours à la pointe, la sélection de grains de plus en plus rigoureuse, pour arriver au meilleur résultat.

Le second vin du château Rieussec s'appelle les Carmes de Rieussec. Il est sélectionné à partir des mêmes bases que le premier. Sa caractéristique permanente est une belle amplitude aromatique avec une palette d'agrumes dominante. Le nom Carmes de Rieussec fait référence aux moines des Carmes de Langon, propriétaire du domaine au XVIII siècle.

Notes de Dégustation


84% Sémillon, 12% Sauvignon et 4% Muscadelle.

Organisme Notation Parution
Wine Spec
Le Point
90
14
2012
2012/05


Garde : 20 à 25 ans.

Les Carmes de Rieussec 2011 a un nez floral, acacia, poire fraîche puis abricot confit. La bouche est très ronde des le début, puis se resserre et devient plus minérale. La finale est longue et expressive dans les notes fruitées.

Accords Mets/vin


Dessert au citron, escalope de foie gras aux pommes, filets de sole à la crème, fromage de brebis à la gelée de coing...

  • couleur Blanc Liquoreux
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Sauternes

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