Château d'Yquem 2010

Château d'Yquem 2010 - Sauternes Blanc Liquoreux - Millésime 2010 - 75cl - 1er Grand Cru Classé Supérieur - Pierre Lurton - Bernard Arnault - vin de Légende - vin rare - Roi des vins - Caisse bois de 6 bouteilles

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#0794

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608,30 €  TTC

Soit 3649.8 € la caisse de 6 bouteilles.

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Propriété


En 1593, la famille Sauvage aquiert le château d'Yquem, par le mariage de Françoise Joséphine de Sauvage avec le comte Louis Amédée de Lur Saluces, en 1785, rejoint le patrimoine Lur Saluces.

Pendant plus de 35 ans, le Comte A. de Lur Saluces a perpétué l'histoire familiale à la tête du Château d'Yquem avec une seule philosophie : offrir sans concession aucune, une qualité optimale, pour chacun des millésimes signés.

Par son action, il a porté au zénith la renommée de ce grand vin fleurons de l’appellation Sauternes et plus largement de la viticulture française.

Tous les amateurs de ce vin sans pareil, de Jefferson à Tognini en passant par le Grand Duc Constantin, entérinent cette philisophie au fil des millésimes.

En mai 2004, Pierre Lurton se voit confier la gestion du domaine par LVMH / Moët Hennessy. La société de Bernard Arnault étant le principal actionnaire du château d'Yquem depuis 1999.

Issu d'une grande lignée de viticulteurs bordelais, ce passionné de viticulture, amoureux de la vigne, qui préside aux destinées du château Cheval Blanc et de Cheval Des Andes en Argentine, a toutes les qualités pour poursuivre la légende d'Yquem dans le respect de la tradition et l'ouverture à la modernité.

Le Château d’Yquem produit également un vin blanc sec, le Y d’Yquem. Pierre Lurton s’occupe à titre personnel d’une propriété en Entre-Deux-Mers, le Château Marjosse.

NOTES DE DEGUSTATION :


Sémillon 80 % (riche et séveux, il fournit charpente et volume) - Sauvignon 20 % (précoce mais moins régulier le complétant par ses arômes et sa finesse).

Organisme Notation Parution
Wine Spec
Decanter
Wine Spec
Rvf
Quarin
James Suckling
Rvf
Le Point
Neal Martin
Rvf
Wein Wisser - René Gabriel
Bettane Desseauve
Decanter
James Suckling
Jancis Robinson
Wine Spec
96
18,5
96
19,5
19,5
97
18,5
18,5
96/98
18/19
20
19
*****19
94/95
18,5
93/96
2014/05
2014/03
2014/03
2013/09
2013/06
2013/02
2012/09
2011/05
2011/05
2011/05
2011/05
2011/04
2011/04
2011/04
2011/04
2011/03


Jean-Marc Quarin :
Le Château d'Yquem 2010 a une couleur pâle aux reflets dorés. Grand nez complexe, botrytisé, pur et beau. Entrée en bouche ample et fondante puis le vin se développe sur un toucher de bouche cristallin qui le rapproche plus d'un grand vin blanc que d'un vin liquoreux. Il s'achève sur une finale subtilement sapide rehaussée par un toucher magique et un goût rare. Sa puissance pleine de délicatesse suscite l'admiration.

Accords Mets-Vin


Entrée : Foie gras de canard en terrine, Langoustines et émulsion de betteraves, Foie gras sur toast, Salade d’asperges blanches...

Plat : Homard rôti sauce aux agrumes, Canard à l'orange, Tajine de légumes, Lapin au sauternes et au romarin...

Dessert : Roquefort, Tarte aux abricots, Tarte feuilletés aux pêches jaunes...

  • couleur Blanc Liquoreux
  • pays France
  • millesime 2010
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Sauternes
Par BICH N. le 05 Jan. 2015 :

Titre : Château d'Yquem 2010
Commentaire : Excellent, pas d'autre mot. Je l'ai dégusté avec un foie gras mi-cuit, et ça valait vraiment la peine.
(Château d'Yquem 2010)


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