Lacoste Borie 2010

Lacoste Borie 2010 - Pauillac Rouge - Millésime 2010 - 75cl - 2nd vin du Château Grand Puy Lacoste - caisse bois de 12 bouteilles - caisse en bois de 12 bouteilles

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#0642

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22,80 €  TTC

Soit 273.6 € la caisse de 12 bouteilles.

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PROPRIETE


Grand-Puy-Lacoste
était une «belle endormie» dans les années 1970. A partir de son acquisition par la famille en 1978, François-Xavier Borie a mené une très profonde rénovation du château et des chais. Ce travail s'est poursuivi au fil du temps, de façon à suivre les innovations techniques, améliorer en permanence la qualité et permettre une expression toujours plus juste du terroir, de millésime en millésime.

Le château prit sa forme actuelle en 1855, sous l'impulsion de son propriétaire : Pierre-Frédéric Lacoste. Aujourd'hui, restauré par la famille Borie, il a retrouvé tout son éclat de l'époque. En 1979, lorsque François-Xavier Borie et son épouse Marie-Hélène s'y installent, beaucoup de travail est à accomplir. Il ne reste que 30 hectares plantés sur les 55 d'origine, le château est en mauvais état, l'ensemble des installations doit être rénové.

François-Xavier Borie entreprend la remise à niveau du vignoble, avec des plantations là où cela se révèle nécessaire, l'amélioration du drainage, de nouvelles méthodes de palissage... Les investissements se poursuivent avec la réfection progressive des bâtiments. Le chai de vinification est renouvelé en 1995, un nouveau chai à barriques est créé en 2003. D'autres installations sont mises en œuvre en 2006, comme une table de tri du raisin vibrante équipée des dernières techniques. En 2008, l'ensemble des bâtiments est climatisé.

Le second vin du château est le Lacoste Borie.

NOTES DE DEGUSTATION


Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%.

Organisme Notation Parution
Wine Spec
Neal Martin
Neal Martin
Le Point
Quarin
James Suckling
89
89
89
14
15
90/91
2013/03
2013/02
2012/11
2011/05
2011/04
2011/03


Garde : 20 à 25 ans

ACCORDS METS/VIN


Gigot d'agneau de sept heures, Filet de bœuf à la duxelle de champignons...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2010
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Pauillac

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