Château Poujeaux 2011

Château Poujeaux 2011 - Moulis Rouge - Millésime 2011 - 75cl - valeur montante - solide alternative aux Grands Crus Classés de 1855 - Caisse bois de 12 bouteilles - Matthieu Cuvelier - consultant Stéphane Derenoncourt - Note Parker : 87-89

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#NEW0091

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25,20 €  TTC

Soit 302.4 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Connu dès le XVIème siècle, sous le nom de la Salle de Poujeaux, dépendance de l'actuel Château Latour, le Château Poujeaux acheté en 1806 par Monsieur Castaing fut divisé en trois en 1880.

En 1921, François Theil en achète un tiers. A partir de 1957, les différents millésimes sont signés Jean Theil. Il réussit la réunification des trois châteaux en une seule exploitation telle qu'elle était avant 1880.

Depuis sa succession, en 1981, trois de ses fils, Philippe, Jean-Pierre et François Theil, dirigent la propriété, et en mars 1997, les sept enfants fondent la Société Anonyme Jean THEIL. En 15 ans, la surface de production a augmenté de 10 hectares.

Des investissements considérables ont été faits : rénovation complète des chais, régulation des températures, vieillissement en barriques neuves, sélections de plus en plus rigoureuses : le souci de qualité prônant avant tout !

Notes de dégustation


50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot.

Organisme Notation Parution
Wine Spec
James Suckling
Rvf
Rvf
Bettane Desseauve
Decanter
James Suckling
Jancis Robinson
Neal Martin
Parker
Quarin
Rvf
Wine Spec
87
90
15
14,5
16,5
***16
90/91
15,5
89/91
87/89
15
14,5/15
86/89
2014/03
2014/02
2013/09
2012/09
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04


Gault & Millau
: L’allonge du Château Poujeaux 2011 est tendre et savoureuse, laissant parler des fruits noirs et de la réglisse. La finale est légère et s’étire avec finesse. Un poujeaux d’inspiration aérienne sur une matière délicate.

Garde : 15 ans.

Accords Mets/vin


Confit de canard, bavette, cailles farcies Lucullus (au foie gras), épaule d'agneau farcie, filet de chevreuil...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Moulis

Bonnes Affaires Vins