Château Moulin à Vent 1995

Château Moulin à Vent 1995 - Moulis Rouge - Millésime 1995 - 75cl - cru bourgeois du Médoc - carton de 12 bouteilles

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#0492

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Propriété


Le château Moulin à vent est situé à l'ouest de l'appellation contrôlée Moulis, en médoc (bordeaux, gironde).

C'est en 1977 que Dominique et Marie-Hélène Hessel font l'acquisition du Château Moulin à Vent à Moulis en Médoc.
Son vignoble a plus de deux siècles d'existence, le "château" est une chartreuse datant du début du XIXème siècle et le chai à barriques, construit en 1873, continue depuis cette époque à assurer l'élevage des vins de la propriété.

Dominique et Marie-Hélène s'attachent à conserver le caractère familial et traditionnel de ces lieux typiques d'un Cru Bourgeois du Médoc.

Le vignoble d'une superficie de 25 hectares, est situé à l'ouest de l'appellation contrôlée Moulis, sur la plus haute croupe de l'appellation constituée majoritairement de graves tertiaires.

La culture de la vigne et l'élaboration du vin sont conduits dans le respect de   la tradition, sans concessions aux modes, avec comme double objectif la qualité et l'authenticité. Une culture raisonnée, et des rendements maîtrisés garantissent la production d'un vin exprimant pleinement son terroir.

Figurant au classement des Crus bourgeois de 1932, la qualité des vins du Château Moulin à Vent est reconnue de longue date et confirmée par l'obtention de nombreuses distinctions.

Notes de dégustation


60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc.

Organisme Notation Parution
Quarin
Parker
82
76/78
1995
1995


Le Château Moulin à Vent 1995 présente une belle robe foncée. Son nez se caractérise par un bouquet délicat de fruit et d’épices, en bouche l’on retrouve beaucoup de souplesse, d'élégance et, comme tous les grands Médoc, il fait un excellent vin de garde.

Service : 16 à 17°

Garde : 20 à 25 ans

Accords Mets/vin


Filets de biche farcie aux marrons, Tajine de mouton au parmesan, Côtes d'agneau en croûte d'herbes et pistaches...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 1995
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Moulis

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