Château Paveil de Luze 2009

Château Paveil De Luze 2009 - Margaux Rouge - Millésime 2009 - 75cl - cru bourgeois du Médoc - un des plus anciens vignobles du Médoc - Frédéric de Luze - caisse bois de 12 bouteilles - consultant Stéphane Derenoncourt - A découvrir de toute urgence

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#0512

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28,00 €  TTC

Soit 336 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Propriété de la famille de LUZE depuis 6 générations, le Château Paveil de LUZE est un très joli domaine de l’appellation Margaux qui fait partie des meilleurs crus bourgeois du Médoc. Avec son vignoble de 32 hectares resté d’un seul tenant et assis sur le même sol depuis trois siècles, le Château Paveil de LUZE est profondément ancré au milieu de ses vignes.

Alliant l’authenticité et le bon sens des techniques ancestrales avec la pointe des évolutions techniques, le tout dans une culture raisonnée et une démarche environnementale, le Château Paveil de Luze avance avec le respect des traditions tout étant tourné vers l’avenir. Avec le concours de Stéphane Derenoncourt également consultant pour le Château Prieuré-Lichine, qui suit l’évolution de la propriété depuis 2010, et grâce à l’expérience du maitre de chais Stéphane Fort, les vins du Château Paveil de Luze reflètent bien l’expression du beau terroir dont il dispose. Une expression typiquement margalaise, tout en finesse pour des vins charmeurs, envoutants même.

Frédéric de LUZE, à la tête du vignoble depuis 2004, donne un nouvel élan à cette propriété. Sa position de négociant lui permet de faire résonner le nom du Château Paveil de Luze aux quatre coins de la planète. Le Château Paveil de Luze propose un second vin, le Petit Paveil qui est un excellent rapport prix plaisir, régulièrement mentionné dans les bons plans dans la presse.

 

Notes de dégustation


Cabernet sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%.

Organisme Notation Parution
Jancis Robinson
Parker
Wine Spec
René Gabriel
16.50
90
89
17
2009
2009
2009
2009


Le Château Paveil de Luze 2009 a une belle robe sombre. Le nez développe des arômes de fruits noirs bien mûrs. Une bouche charnue et savoureuse. Beaucoup de fraicheur et une finale sur le fruit confiture. Un des millésimes les plus réussi au Paveil. Onctueux, puissant , fin et racé avec une très longue finale, un margaux étourdissant.

Garde : 15 à 20 ans

Température : 16°

Accords Mets Vin


Filet de boeuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites, terrine de veau au romarin, râble de lièvre sauce poivrade...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2009
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Margaux

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