Château Sociando Mallet 2011

Château Sociando Mallet 2011 - Haut Médoc Rouge - Millésime 2011 - 75cl - Cru Bourgeois - l'une des perles du Médoc - pour certains au niveau de nombreux Crus Classés 1855 - caisse bois de 12 bouteilles

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#cuv0488

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Propriété


Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc.

Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à une famille d’origine basque du nom de Sossiondo. Au cours des ans, “Sossiondo” est devenu “Sociando” à la suite d’une erreur orthographique.

Il fut finalement baptisé “Sociando-Mallet” en 1831 lorsque que Marie-Elisabeth Alaert propriétaire de Sociando des l’époque, épouse Achille Mallet, capitaine de marine.

Aujourd’hui, Jean Gautreau est le propriétaire de Sociando-Mallet.

La propriété couvre 110 hectares dont 85 hectares de vignes, majoritairement situées à l’est du village de Saint-Seurin. Le vignoble couvre la superbe croupe de Baleyron qui cerne le château et ses bâtiments d’exploitation. Cette exposition est optimale pour l’ensoleillement des vignes, par ailleurs régulièrement ventilées du fait de la proximité de l’estuaire.

L’encépagement est constitué de 48% de Cabernet Sauvignon, 47% de Merlot, et 5% de Cabernet Franc. Les vignes sont agées de 30ans en moyenne.

Le terroir de Sociando-Mallet est consitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d’excellentes conditions et aux merlots d’acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l’alimentation en eau de la vigne. ce terroir est l’âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance.

L’entretien du sol est fait de façon traditionnelle, par deux opérations annuelles de chaussage et de déchaussage de la vigne. Ces labours permettent d’aérer le sol en surface et de desherber les parcelles.

Notes de dégustation


55% Cabernet sauvignon, 40% merlot et 5% cabernet franc.

Organisme Notation Parution
Decanter
Parker
James Suckling
Rvf
Rvf
Bettane Desseauve
Le Point
Bettane Desseauve
Decanter
Jancis Robinson
Neal Martin
Parker
Quarin
Rvf
Wein Wisser - René Gabriel
Wine Spec
17,5
91
90
16,5
16,5
16
16/16,5
16
****16,5
15,5
86/88
90/93
14,75/15
16/16,5
17
85/88
2014/06
2014/05
2014/02
2013/09
2012/09
2012/07
2012/05
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04


Garde : 15 à 20 ans.

Gault et Millau - supplément primeurs 20011 : La gourmandise du Château Sociando Mallet 2011 est succulente. Il donne la sensation d'une gorgée de fruits savoureux en bouche. Des fruits bien mûrs, sans excès mais très riches. L'équilibre se fait sur la tension quasi saline. Note 16.5/20

Bettane et Desseauve - 17 avril 2012 : Le Château Sociando Mallet 2011 est un vin étoffé et plein, style médocain affirmé avec des notes de cèdre et de tabac, tanin racé. Le vin ne rivalisera pas avec les dix meilleurs crus classés du millésime ou sa réussite de 2010, mais il semble plus équilibré qu'en 2009.

Accords Mets/vin


Magret de canard, Gigot d’agneau au thym, Poulard aux olives...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Haut Médoc

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