Château Sociando Mallet 2007

Château Sociando Mallet 2007 - Haut Médoc Rouge - Millésime 2007 - 75cl - Cru Bourgeois - l'une des perles du Médoc - pour certains au niveau de nombreux Crus Classés 1855 - caisse bois de 12 bouteilles

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#cuv0486

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33,60 €  TTC

Soit 403.2 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc.

Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à une famille d’origine basque du nom de Sossiondo. Au cours des ans, “Sossiondo” est devenu “Sociando” à la suite d’une erreur orthographique.

Il fut finalement baptisé “Sociando-Mallet” en 1831 lorsque que Marie-Elisabeth Alaert propriétaire de Sociando des l’époque, épouse Achille Mallet, capitaine de marine.

Aujourd’hui, Jean Gautreau est le propriétaire de Sociando-Mallet.

La propriété couvre 110 hectares dont 85 hectares de vignes, majoritairement situées à l’est du village de Saint-Seurin. Le vignoble couvre la superbe croupe de Baleyron qui cerne le château et ses bâtiments d’exploitation. Cette exposition est optimale pour l’ensoleillement des vignes, par ailleurs régulièrement ventilées du fait de la proximité de l’estuaire.

L’encépagement est constitué de 48% de Cabernet Sauvignon, 47% de Merlot, et 5% de Cabernet Franc. Les vignes sont agées de 30ans en moyenne.

Le terroir de Sociando-Mallet est consitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d’excellentes conditions et aux merlots d’acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l’alimentation en eau de la vigne. ce terroir est l’âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance.

L’entretien du sol est fait de façon traditionnelle, par deux opérations annuelles de chaussage et de déchaussage de la vigne. Ces labours permettent d’aérer le sol en surface et de desherber les parcelles.

Notes de dégustation


55% Cabernet sauvignon, 40% merlot et 5% cabernet franc.

Organisme Notation Parution
Rvf
Bettane Desseauve
Rvf
Rvf
Wine Spec
Rvf
Le Point
Rvf
Tanzer
Decanter
Jancis Robinson
Wine Spec
Wine Spec
17
15,5
17
17
87
17
16,5
16,5/17,5
85/88
***16
16,5
85/89
85/88
2013/09
2012/09
2012/09
2011/09
2010/03
2009/09
2008/05
2008/05
2008/05
2008/04
2008/04
2008/04
2008/03


Garde : 15 à 20 ans.

Claude Langlois : On le sait 2007 n'est pas un millésime génial à Bordeaux. On y trouve quand même des vins formidables. Le Château Sociando Mallet 2007  a des notes de Moka-graphite au nez, bouche d'une parfaite élégance, bien que légère, parfaitement proportionnée, et d'une fraîcheur comme on n'en boit presque plus jamais.

The Wine Spectator :
Un vin fruité, net et séduisant mais avec un milieu de bouche légèrement creux. Des tanins modérés et une finale plaine de fraîcheur.

Accords Mets/vin


Magret de canard, Gigot d’agneau au thym, Poulard aux olives...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2007
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Haut Médoc

Bonnes Affaires Vins