Château Paloumey 2007

Château Paloumey 2007 - Haut Médoc Rouge - Millésime 2007 - 75cl - cru bourgeois du Médoc - carton de 12 bouteilles

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#NEW0035

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15,50 €  TTC

Soit 186 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


En 1990, Martine CAZENEUVE acquiert Château Paloumey, domaine au terroir prestigieux de graves garonnaises en appellation Haut-Médoc, dont les voisins sont les Châteaux La Lagune et Cantemerle.

Son challenge était de redonner vie à cette propriété oubliée du Sud Médoc, déjà classée Cru Bourgeois en 1932.

Il fallait replanter le vignoble et reconstruire un chai.  Après des années de travail passionné, les vignes de Paloumey couvrent aujourd’hui plus de 34 hectares, auxquels s’ajoutent Château La Bessane à Margaux (3 hectares à Cantenac) et Château La Garricq à Moulis-en-Médoc (3 hectares), tous deux acquis en 1993.

A Paloumey, l’exigence de la qualité est primordiale : viticulture raisonnée et parcellaire depuis 1995, éclaircissage si besoin et double tri pour ne conserver qu’une vendange parfaite. Avec son style décrit comme “élégant et fin”, Château Paloumey fait partie des propriétés phares de l’appellation.

Notes de dégustation


62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc.

Organisme Notation Parution
Quarin
Tanzer
rvf
87
87
14.5
2007
2007
2007


Service : 16 à 17°

Garde : 15 ans

Accords Mets/vin


Dinde farcie aux marrons, Rognons grillés au cognac, Salade de gésiers...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2007
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Haut Médoc

Bonnes Affaires Vins