Château Camensac 2011

Château Camensac 2011 - Haut Médoc - vin Rouge - Millésime 2011 - 75cl - 5ème Grand Crus Classé 1855 - un des Crus Classés les plus abordables actuellement - caisse bois de 12 bouteilles- Affaire à saisir !

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#0868

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24,00 €  TTC

Soit 288 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Le vignoble du Château Camensac est situé en lisière de l'appellation Saint-Julien, sur le terroir de la commune de Saint-Laurent-du-Médoc. Situé sur ce qui constitue sans doute la plus belle croupe de la commune, le domaine est assis sur des sols pentus de graves profondes qui assurent un excellent écoulement des eaux pluviales.

L'exploitation de ces données naturelles, extrêmement favorables à la viticulture, repose sur une philosophie de production strictement "artisanale". A Camensac, chaque parcelle du vignoble, chaque millésime, chaque cuve constituent une entité originale qu'il convient de traiter comme telle, en écartant toute appréciation systématique ou globalisante. L'observation au jour le jour permet d'infléchir les interventions dans le sens requis par l'évolution des paramètres naturels

Le vignoble (60% de cabernet sauvignon et 40% de merlot), planté à raison de 10.000 pieds par hectare, d'âge respectable, donne spontanément naissance à une récolte mesurée.

L'assistance du célèbre œnologue consultant Michel Rolland (au demeurant viticulteur lui-même!), qui suit de très près la destinée du Château de Camensac, constitue un accompagnement précieux. Sa parfaite connaissance du vignoble, son exigence bien connue d'une parfaite maturité constituent le gage de qualité d'une vinification qu'il surveille de très près.

Notes de dégustation


55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot.

Organisme Notation Parution
Parker
Rvf
Rvf
Bettane Desseauve
Decanter
Jancis Robinson
Parker
Quarin
Rvf
Wein Wisser - René Gabriel
Wine Spec
77
15,5
15
14/15
***15,5
15,5
84/86
15
14,5/15,5
16
83/86
2014/05
2013/09
2012/09
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04
2012/04


Le Château Camensac 2011 est rouge rubis intense et violacé. Les caractéristiques olfactives de ce vin sont d'abord plutôt discrètes. On retrouve des notes épicées ainsi que des arômes qui me rappellent la fabrique Suchard à Neuchâtel: Cacao, chocolat. En bouche, le vin se révèle équilibré, agréable, bien structuré. Les tannins ne laissent pas beaucoup de place aux autres éléments mais la structure s'en mêle aussi ce qui mène à cette symbiose. Ca continue de bouger à Camensac. A suivre, prometteur. Finale encore un peu dure mais de longue haleine.

Service : 16 à 17°

Garde : 15 ans

Accords mets/vins


Gibiers, légumes verts, viande blanche...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Haut Médoc

Bonnes Affaires Vins