Le Petit Haut Lafitte by Smith Haut-Lafitte 2010

Le Petit Haut Lafitte by Smith Haut Lafitte 2010 - Pessac Léognan Rouge - Millésime 2010 - 75cl - Caisse bois de 12 bouteilles.

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#N00040

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Propriété


Le Château Smith Haut Lafitte est une propriété d'un seul tenant est située sur une butte dont 67 hectares plantés en vignes et recouverte de graves "Günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin.

Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.

En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.

Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1 000 barriques.

En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...

Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.

Elaborés lors de l'assemblage du Smith Haut Lafitte, les vins Le Petit Haut Lafitte sont vinifiés et élevés avec autant de soin que les lots composant le premier vin.

Notes de dégustation


55 % Cabernet Sauvignon et 45% Merlot.

Organisme Notation Parution
Gault & Millau 15.50 2012


Garde : 25 à 30 ans.

Le Petit Haut Lafitte Rouge 2010 a une belle couleur rouge très sombre. Le premier nez est relativement discret, puis à l’aération, on retrouve un nez plus ouvert, élégant et expressif sur des notes de cerise noire, de fruits noirs (mûre, cassis), d’herbes sèches, de cèdre, de réglisse (zan), de girofle et des notes empyreumatiques (silex, âtre).

La bouche est concentrée, structurée et tendue. L’attaque en bouche est franche, révélant une bonne acidité avec une belle trame de tanin. Le vin exprime ensuite tout son potentiel de gras et de volume, autour de cette trame tannique caractéristique des grands Cabernets Sauvignon. Dans cette bouche structurée tout en longueur avec des tanins fermes et ronds, l’aromatique explose dans un mélange de fruits noirs, de notes minérale de silex, de pain d’épices. Le Petit Haut Lafitte Rouge 2010 est un vin structuré, concentré, long que vous pourrez apprécier dans les 3 à 5 ans.

L'Avis de Gault & Millau PRIMEUR 2012 (Dégustation Avril 2013) : Il devra encore se délier pour apporter du plaisir car aujourd’hui sa mâche est serrée et ferme. Un vin plein de jus de fruit pour une « semi » garde qui dévoile dès aujourd’hui de belles notes fumées et de réglisse douce.

Accords Mets/vin


Cailles farcies, Camenbert, Canard à l'orange, Carré d'agneau rôti au thym, Escalopes de veau façon cordon bleu...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2010
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Pessac Léognan

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