Château Olivier Blanc 2012

Château Olivier Blanc 2012 - Pessac Léognan - vin Blanc - Millésime 2012 - 75cl - famille de Bethmann - vinification Laurent Lebrun - consultant Denis Dubourdieu - l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Pessac-Léognan - caisse bois de 12 bouteilles

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#2012170

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28,80 €  TTC

Soit 345.6 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Dans un écrin de verdure, à 11 km de Bordeaux, s'élève le Château Olivier datant du XIIème siècle. Ce monument historique, entouré de douves, dans sa tranquillité bien assise, laisse s'exprimer ses 52 hectares de vignes d'un seul tenant, situés sur une croupe orientée Nord-Sud. Le Château Olivier dispose d’un des plus beaux terroirs de l’appellation Pessac Léognan selon de nombreux spécialistes et géographes.

Propriété de la famille de Benthmann depuis le 19ème siècle, l’histoire du Château Olivier remonte au Moyen-âge où l’on trouve une ancienne seigneurie. Classés en 1953 Grands Crus des Graves les vins du Château Olivier sont bien connus pour les rouges mais on aurait tort de faire l’impasse sur les blancs qui sont d’une grande richesse aromatique et d’une belle vivacité.

Notes de dégustation


50% Sémillon, 48% sauvignon et 2% muscadelle.

Organisme Notation Parution
Wine Spec 85/88 2005/03


Steven Spurrier - Decanter :
Le Château Olivier Blanc 2012 a une belle clarté d'expression et de fermeté, du miel sec, et pourtant des saveurs minérales et fruitées.

Accords mets/vin


Langoustines au beurre d’estragon, crevettes grillées à la plancha, Saint Jacques au gingembre et citron, ravioles de crabe aux fèves...

  • couleur Blanc
  • pays France
  • millesime 2012
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Pessac Léognan

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