Château Olivier 1990

Château Olivier 1990 - Pessac Léognan Rouge - Millésime 1990 - 75cl - famille de Bethmann - vinification Laurent Lebrun - consultant Denis Dubourdieu - l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Pessac-Léognan - caisse bois de 12 bouteilles

Plus de détails

#0320

Ce produit n'est pas vendu à l'unité. Vous devez sélectionner au moins 12 quantité pour ce produit.

74,30 €  TTC

Soit 891.6 € la caisse de 12 bouteilles.

Notes et évaluations clients

Personne n'a fait d'évaluation
dans cette langue
Note / écrire un commentaire

Propriété


Le Château Olivier s’étend sur un domaine composé de forêt, prairies et vignes, à 11 kilomètres de Bordeaux. Il appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vignoble de 55 hectares s’étend sur un terroir de graves sur socle argilo calcaire où sont cultivés six cépages différents.

Laurent Lebrun, ingénieur agronome et œnologue en est le directeur général. L’équipe est complétée de Damien Bielle, maître de chai, et Miguel Fisac Ramon, responsable du vignoble.

Notes de dégustation


45% de Carbernet sauvignon, 45% Merlot et 10% de Cabernet Franc.

Organisme Notation Parution
Wine Spec
Parker
90
85
2000/08
1993/02


Le Château Olivier 1990 a une très belle robe grenat foncé. Le bouquet exhale des notes animales et de fruits rouges et noirs (cerise). Touches de poivre. Les tanins sont solides et ronds en bouche avec des arômes d’épices. Ce vin est racé et élégant.

Garde : à déguster dès à présent

Température : 16°

Accords Mets Vin


Sauté de pigeon, gigot d’agneau, onglet à l’échalote, confit de gibier, agneau aux morilles, selle de veau orloff...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 1990
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Pessac Léognan

Bonnes Affaires Vins