Château Villars 2011

Château Villars 2011 - Fronsac Rouge - Millésime 2011 - 75cl - carton de 12 bouteilles.

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#NEW0021

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12,90 €  TTC

Soit 154.8 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


Depuis bientôt deux siècles, sept générations de viticulteurs se sont données à la culture de la vigne au Château Villars.

C’est dire si la tradition est une valeur primordiale qui préside à la conduite de ce domaine familial. Mais depuis plus de vingt ans, l’évolution qualitative des vins du Château Villars s’est faite en appliquant aussi les préceptes de l’œnologie moderne pour en faire une des références de son appellation.

Situé sur des coteaux dominant la vallée de l’Isle, le vignoble est planté sur un terroir argilo-calcaire propice à l’élaboration de vins d’une grande finesse aromatique et d’une élégance remarquable en bouche. Les différentes parcelles, les différents cépages ne sont vendangés qu’après un contrôle minutieux de la maturité. Il n’est pas rare que les vendanges s’étalent sur plusieurs semaines, permettant ainsi de cueillir les grappes à leur richesse maximum.

Depuis 1978, les vins y sont exclusivement élevés en barriques renouvelées par tiers chaque année. Du vignoble à la mise en bouteille, une grande rigueur technique est mise en œuvre jusque dans les moindres détails afin que les vins du Château Villars soient de dignes représentants de la famille des Grands Bordeaux.

Notes de dégustation


73% Merlot noir, 25% Cabernet franc et 3% Cabernet Sauvignon.

Organisme Notation Parution
Parker
Jean-Marc Quarin
René Gabriel
89
86
16
2012
2012
2012


Le Château Villars 2011 fait plaisir à voir mais surtout à déguster, rond et chaleureux, des tanins bien construits pour une garde plutôt longue.

Garde : 15 à 20 ans.

Service : 16°C

Accords Mets/vin


Viandes rouges, volailles et gibier rôtis. Fromages type emmental, mimolette, saint-nectair...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Fronsac

Bonnes Affaires Vins