Pont Rouge du Paveil 2010

Pont Rouge Du Paveil 2010 - Bordeaux Rouge - Millésime 2010 - 150cl - carton de 6 bouteilles - Frédéric de Luze - Paveil de Luze - Margaux

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#D0060

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Propriété


Dans le courant de l’été 2005, l’occasion se présente d’agrandir le domaine du Château Paveil de Luze en incorporant une belle parcelle de 10 hectares localisée prés du fleuve sur la même commune à Soussans, mais produisant des vins en appellation Bordeaux rouge.  Au Paveil le nouveau chais de vinification est juste achevé et il reste un cuvier complet en état de marche qui peut accueillir cette nouvelle production.

C’est ainsi qu’est née le PONT ROUGE du PAVEIL, renouant avec la tradition qu’avait autrefois les propriétés d’exploiter des vignes dans les terres fertiles de l’estuaire de la Gironde et qui permit de préserver nos cépages ancestraux du phylloxéra.

Pour PONT ROUGE du PAVEIL, Frédéric de Luze a comme objectif de réaliser un vin rouge fruité , avec beaucoup de fraicheur, souple et finement boisé pour une consommation « plaisir » immédiate.

Dés le mois de novembre 2005, toute l’équipe technique du château Paveil de Luze conduite par le responsable d’exploitation, Stéphane Fort, se met au travail pour adapter le vignoble aux méthodes de culture.

En septembre 2006, c’est la première vendange et l’application d’un nouveau protocole avec des saignées pour concentrer la matière première et des macérations courtes et un élevage rapide s. 25% de la production est élevée en barriques neuves sur lies fines.

Notes de Dégustation


Merlots 70% et de cabernets sauvignon 30%.

Le Pont Rouge du Paveil 2010 est un Bordeaux friand, vif et particulièrement charmant pour vous accompagner tout au long du repas.Il a une très belle robe intense, une attaque toute en finesse et en élégance sur une trame de cuir et d’épices. Le nez offre fruité, épices et de légère notes de bois. En bouche, le vin est fin et croquant sur une matière veloutée.

Élaboré par l’équipe du Château Paveil de Luze, ce Bordeaux reflète parfaitement sa proximité de terroir avec l’appellation Margaux.

Accords Mets/vin


Charcuterie, canapé de fromage de chèvre frais, viandes...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2010
  • region Bordeaux
  • contenance 150cl
  • appellation Bordeaux

Bonnes Affaires Vins