Château Fonroque 2011

Château Fonroque 2011 - Saint Emilion Grand Cru Classé Rouge - Millésime 2011 - 75cl - Caisse bois de 12 bouteilles - Alain Moueix - en biodynamie - vin coup de coeur

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#NEW0093

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29,90 €  TTC

Soit 358.8 € la caisse de 12 bouteilles.

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PROPRIÉTÉ


Le Château Fonroque est le berceau saint-émilionnais de la famille Moueix, acquis en 1931 par Jean et Adèle, arrière grands-parents d'Alain Moueix, exploitant de cette  jolie propriété viticole.

Alain Moueix se voit confier la gestion de la propriété familiale en 2001. Pour redonner vie à cette propriété de 20 hectares, Alain Moueix met tout en œuvre pour retrouver la vibration initiale du lieu et pour établir un lien entre ce qu'elle était à l'époque de ses grands-parents et aujourd'hui.

Ses motivations prennent en compte le respect de l'environnement, la pérennité des sols et la mise en valeur du terroir ainsi que l'éclat et l'équilibre des vins. D'importantes restructurations accompagnent alors la conversion en agriculture biologique et biodynamique certifiée. Un travail minutieux est ainsi effectué, basé sur une observation attentive du vignoble. L'équilibre, apporté par la structure des sols, donne des vins vivants, dotés d'une harmonie et d'une complexité intense.

Alain Moueix sent sa terre, il la vit au quotidien, la respecte et sait l'écouter, saison après saison : « Il faut être sur place, dans la vigne, au jour le jour, apprendre à connaître parfaitement ses réactions sous peine de quoi se crée un rapport « froid », improductif... »

Depuis bientôt dix ans, Alain Moueix et son équipe récoltent les fruits d'un investissement conséquent et de pratiques exigeantes générées par la biodynamie ; les vins du Château Fonroque font partie des plus grands vins de Saint-Emilion.

NOTES DE DÉGUSTATION


Merlot 90 % - Cabernet Franc 10 %.

Organisme Notation Parution
Parker
Wine Spec
86 - 88
88
2012
2012

 

ACCORD METS VIN


Ce Château Fonroque 2011 s’accorde très bien avec une viande rouge rôtie ou braisée et des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2011
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Saint Emilion Grand Cru Classé

Bonnes Affaires Vins