Château Canon 2008

Château Canon 2008 - Saint Emilion - Premier Grand Cru Classé - Millésime 2008 - 75cl - caisse bois de 12 bouteilles - Note Parker : 90

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#NEW0079

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65,00 €  TTC

Soit 780 € la caisse de 12 bouteilles.

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Propriété


C'est 1760 que Jacques Kanon achète le vignoble de st-Martin sur le tertre de Saint-Emilion. La rénovation entreprise est considérable et très vite le nom de Château Canon s'impose aux vins produits sur le domaine. En 1770, Raymond Fontemoing, grand négociant de Libourne, acquiert le domaine. En 1919, Canon devient la propriété de M. et Mme. André Fournier qui appliquent passion et savoir-faire en transmettant leur enthousiasme à leurs petits-enfants.

Le vignble se caractérise par un sous-sol fait d'anciennes carrières souterraines, de roches calcaires, qui recouvre une faible épaisseur d'argile. Planté de Merlot et de Cabernet franc, la vigne est cultivée de façon traditionnelle. Après des vendanges manuelles suivies d'une duble sélection sur table de tri et une vinification en cuve inox à double parois intégrant le système de thermo-régulation, les vins sont élevés en barrique jusqu'à leur mise en bouteilles. Réputés autant pour leur puissance, finesse et élégance que pour leur aptitude exceptionnelle au viellissement, les vins de Château Canon continuent depuis plus de deux siècles à porter au plus haut niveau la réputation de son superbe terroir. En novembre 1996, Chanel Inc. acquiert ce joyau et entreprend un important programme de rénovation du vignoble et des bâtiments.

Notes de dégustation

 

Organisme Notation Parution
Rvf
Rvf
Neal Martin
Bettane Desseauve
Rvf
Parker
Rvf
Le Point
Rvf
Bettane Desseauve
Decanter
Jancis Robinson
Neal Martin
Parker
Quarin
Wine Spec
Wine Spec
16,5
17
92
18
16,5
90
16,5
15,5
16/17
17
****17,5
17
88/90
90/93
16,25/16,5
89/92
89/92
2013/09
2012/09
2012/01
2011/12
2011/09
2011/05
2010/08
2009/05
2009/05
2009/04
2009/04
2009/04
2009/04
2009/04
2009/04
2009/04
2009/04

 

Accords Mets/vin


Le Château Canon 2008 s’accorde avec tout type de viande cuisinée ou grillée, les champignons de type cèpe, les sauces épicées, et les fromages

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2008
  • region Bordeaux
  • contenance 75cl
  • appellation Saint Emilion 1 er Grand Cru Classé

Bonnes Affaires Vins