Domaine De Baron'Arques 2004

Domaine De Baron'Arques 2004 - Limoux Rouge - Millésime 2004 - 150cl - Propriété de la Baronne Philippine de Rothschild - Caisse bois de 6 bouteilles

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#N0021

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47,70 €  TTC

Soit 286.2 € la caisse de 6 bouteilles.

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Propriété


Très ancienne propriété qui au XVIIème siècle existait sous le nom de Domaine de Lambert, Le Domaine de Baron'Arques se situe dans un village près de Limoux dans l'Aube.

A la suite de nombreux propriétaire successifs, la famille Tisseyre l'acquiert en 1875 et s'attele à l'angrandissement du vignolbe.

En 1998 la baronne Philippine de Rothschild et ses deux fils rachètent le domaine à l'héritier du domaine, Me Chéreau. Par la suite le Domaine De Baron'Arques reçoit l'appellation AOC Limoux rouge en 2003. Ce grand vin peut alors prendre rang parmi les autres château de la famille, dont l'illustre Château Mouton Rothshild.

Notes de dégustation


56% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 13% Malbec, 11% Syrah et 6% Grenache.

Organisme Notation Parution
Wine Spec 90 2005


Le Domaine De Baron'Arques 2004 a une jolie robe rouge cerise, vive et brillante. Le nez révèle les arômes de fruitd noirs comme la mûre et la myrtille, une pointe de minéralité discrète mais élégante, des notes de vanille, café et de toasté du boisé. La bouche est ronde et généreuse, associant une structure tannique à des saveurs de fruit rouges, cerise noirs et des notes poivrées et épicées. Le Domaine De Baron'Arques 2004 dévoile un bel équilibre et un potentiel révélateur d'un grand terroir.

Bernard Burtschy Dégusté en 2010 : Le 2004 affiche une belle matière dense, le vin est équilibré, de longueur moyenne avec une petite dureté tannique, il possède encore du potentiel.

Garde : 10 à 15 ans.

Accords Mets/vin


Jambo au Porto, boulettes de viande, tajine de lapin, rôti de porc au Roquefort, tarte feuilletée du Sud...

  • couleur Rouge
  • pays France
  • millesime 2004
  • region Languedoc-Roussillon
  • contenance 150cl
  • appellation Limoux

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