Château de Pressac

Château de Pressac

Le château de Pressac date, pour partie, du XIIIe siècle. Il a été remanié à différentes époques, mais la partie la plus ancienne, restée intacte, est constituée par la porte d'entrée, le mur d'enceinte et deux vieilles tours.


C'est au château de Pressac, à l'issue de la bataille de Castillon, qu'a été signé le traité mettant fin à la guerre de Cent Ans. D'Aubigné racontant la prise de Castillon, dit qu'après sa reddition, cette place forte fut remise dans les mains du vieux Pressac.


Jean-François et Dominique Quenin ont repris ce Grand Cru Classé de Saint-Emilion en 1997 et ont entrepris d'importants travaux d'amélioration. Pour remettre en culture, comme au début du siècle, des coteaux escarpés, ils n'ont pas hésité à créer des terrasses en courbes de niveaux.


Le chai quant à lui, a été entièrement repensé avec notamment l'adoption d'un système original de pigeage sur cuves béton termorégulées.

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    Soit 291,60 € la caisse de 12 bouteilles. 75cl

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    Château De Pressac 2008 - Bordeaux Rouge - Millésime 2008 - 75cl - Jean François Quenin - président du Conseil des Vins de...
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    Château De Pressac 2008

    France, Bordeaux, 75cl, Saint Emilion Grand Cru